Gunn Area Recreation Hall
110 - 55022 Ste. Anne Trail Gunn AB T0E 1A0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation avait des bandes d'essai de chlore; toutefois, elles avaient expiré et étaient incapables de montrer la concentration de chlore de la solution de blanchiment. De nouvelles bandes d'essai doivent être commandées. Veuillez également trouver une solution de rangement alternative pour ranger les plateaux de lavage à la vaisselle sur le sol.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 2 filtres à mailles métalliques ont été éliminés parce qu'ils étaient en mauvais état. Veuillez vous assurer que l'équipement est régulièrement vérifié pour détecter les signes de décompression et éliminé ou remplacé au besoin.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?