Hakka Guelph
20 Wyndham St N, Guelph ON N1H 4E5 · Restaurant
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Aliments non protégés contre la contamination ou l'adultère [paragraphe 26 (1)]
- Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
- Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
- Nettoyage et assainissement adéquats des surfaces de contact avec les aliments
- Matériel ou surfaces non nettoyés ou désinfectés aussi souvent que nécessaire (article 22)
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Contrôle
3 infractions
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Aliments non protégés contre la contamination ou l'adultère [paragraphe 26 (1)]
- Contenant ou emballage compromis utilisé pour réserver des aliments à faible risque [paragraphe 26 (4)]
- Exigences du système de ventilation
- Système de ventilation non entretenu pour éliminer les odeurs, les fumées, les vapeurs, la fumée ou la chaleur excessive (section 11)
- Nettoyage et assainissement adéquats des surfaces de contact avec les aliments
- Ustensiles non nettoyées ou désinfectées aussi souvent que nécessaire [paragraphe 21 (2)]
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère