HALOCHEF KITCHEN INC.
2254 Laurier Street, Rockland, Ontario, K4K 1L2 · Restaurant
6 inspections
- Requis
4 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Suivi
0 infraction
- Requis
5 infractions
- Le ménage général est satisfaisant
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
- Aération mécanique possible au besoin
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Requis
1 infraction
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Requis
1 infraction
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée et un rinçage désinfectant
- Requis
1 infraction
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée et un rinçage désinfectant