Happy Singh Hot Kitchens
12451 88th Ave, Surrey · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Partie supérieure du refroidisseur de préparation de chaat à 10 °C et partie inférieure à 6 °C.
- Mesure(s) corrective(s) : Refroidisseur de service qui est de 4 C ou moins.
- Gardez les inserts couverts pour garder l'air froid dans.
- Garder le refroidisseur à 4 °C ou moins éliminera la nécessité de jeter les aliments toutes les 2 heures.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]