HAVELI ROUTE
6227 Boundary Road, Cornwall, Ontario, K6H 5R5 · Restaurant
6 inspections
- Requis
1 infraction
- L'exploitant d'un local d'alimentation doit s'assurer que le manipulateur dans le local d'alimentation se lave les mains et ne contamine pas l'aliment
- Suivi
1 infraction
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Requis
9 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Aération mécanique possible au besoin
- Requis
5 infractions
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Aération mécanique possible au besoin
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Requis
2 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
- Requis
0 infraction