H.J's Family Bowling Center
9650 94 Avenue Grande Prairie AB T8V 6S6 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au moment de l'inspection:1. La porte de sortie côté nord (au fond) n'était pas correctement scellée pour aider à s'abstenir de l'entrée des parasites. 2. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas tenus à jour pour examen. Le propriétaire/exploitant de cette installation est invité à effectuer les opérations suivantes, à savoir : 1. Installer un nouveau morceau de coupe au fond de la porte de sortie nord. Assurez-vous qu'il est entièrement scellé au fond. 2. S'assurer que tous les dossiers relatifs à la lutte antiparasitaire (c.-à-d. les listes de contrôle) sont conservés dans un classeur et à jour pour examen lors d'inspections futures. ***** AU TEMPS DE L'INSPECTION, LES DEUX POINTS NOTES DE LA DERNIÈRE INSPECTION EXISTANTE.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au moment de l'inspection:1. La porte de sortie côté nord (au fond) n'était pas correctement scellée pour aider à s'abstenir de l'entrée des parasites. 2. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas tenus à jour pour examen. Le propriétaire/exploitant de cette installation est invité à effectuer les opérations suivantes, à savoir : 1. Installer un nouveau morceau de coupe au fond de la porte de sortie nord. Assurez-vous qu'il est entièrement scellé au fond. 2. S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire (c.-à-d. les listes de contrôle) sont conservés dans un classeur et à jour pour examen lors des inspections futures.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Au moment de l'inspection:1. Certains nettoyages mineurs sont requis au-dessus et à l'intérieur de certains équipements alimentaires - tels que les appareils de réfrigération / de congélation. 2. Le tapis principal d'ustensile (dans les éviers du compartiment) nécessite le blanchiment. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit, à savoir : 1. 2. Veiller à ce que toutes les unités de stockage d'ustensiles (y compris les tapis destinés à l'air des ustensiles secs) soient tenues propres.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection:1. Les bandes d'essai chimiques n'étaient pas disponibles pour tester la concentration de la solution de vaporisateur de désinfectant chimique et de la solution d'assainissement (c.-à-d. lors du nettoyage / désinfecter les ustensiles de cuisine). Il est demandé au propriétaire ou à l'exploitant de cette installation d'effectuer ce qui suit, à savoir : 1. Obtenir des bandes d'essai au chlore pour vérifier une concentration de 100 PPM pour le flacon de pulvérisation chimique et pour la désinfection de tous les ustensiles de cuisine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au moment de l'inspection :1. Cette installation ne semble pas disposer d'un plan de lutte antiparasitaire ou de registres disponibles pour examen. Veuillez noter que tous les établissements d'alimentation commerciale doivent mettre en place un plan de lutte antiparasitaire pour s'assurer qu'il n'y a pas de problèmes de ravageurs. Cela peut se produire de deux façons : 1. Embaucher un professionnel qualifié de la lutte antiparasitaire (les copies des factures et des reçus doivent être conservées sur place pour examen) ou2. Remplir la liste de contrôle du PAPA une fois (1) par mois et veiller à ce que toutes les listes de vérification soient placées dans un classeur et conservées sur place afin qu'elles puissent être examinées lors d'inspections futures. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit :1. S'assurer qu'un plan de lutte antiparasitaire / registres sont mis à disposition pour examen pour cette installation. Si vous utilisez la liste de contrôle de lutte antiparasitaire, une liste de contrôle doit être remplie une (1) fois par mois et conservée dans un classeur afin qu'elle puisse être examinée lors d'inspections futures. Un maximum des douze (12) listes de contrôle les plus récentes ne doivent être conservées que dans ce classeur.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?