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Holden Lodge - Kitchen

4820 52 Avenue Holden AB T0B 2C0 · Food - General

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il a été observé qu'un (1) des tubes lumineux dans les luminaires au plafond de la salle de stockage à sec ne fonctionnait pas et qu'il faudrait ensuite les remplacer par un nouveau tube afin de fournir un éclairage plus adéquat nécessaire pour faciliter le nettoyage.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • FLOORING FINISH sousNETH MECHANICAL DISHWASHER (LORSQUE LE FLOOR MET LE RUBBER ROVING SUR WALL):Observé une petite section de plancher qui est manquante et fissurée et qui entraînera une accumulation de saletés et inhibera le nettoyage approprié. Veuillez affiner cette finition pour assurer une finition lisse et facile à nettoyer. Il a également noté que le revêtement de sol sous la même machine a une tache blanchâtre craie qui est plus que probable les dépôts de calcium dans le tuyau de drainage d'eau grise (tuyaux en PVC de couleur noire). Vous voudrez peut-être déterminer s'il y a des fuites aux joints de tuyaux.
  8. Contrôle

    0 infraction