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HOMAN FOOD & DELI

3359 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60651 · Grocery Store

2 inspections

  1. Plainte

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED WOODEN SHELF USED AS A DRAINBOARD.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET A PROPER SLOTTED DRAINBOARD SO POTS AND PAN CAN PROPERLY DRAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN THE BASEMENT AND REAR OF STORE ARE VERY DIRTY.FLOORS INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN FLOORS IN THE BASEMENT AND AT THE REAR OF STORE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS SPLASHED WITH FOOD AT FOOD PREP AREA BEHIND THE COUNTER.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN SPLAHED WALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSEREVED NO EXPOSED HANDSINK AT FOOD PREP AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL AN EXPOSED HANDSINK AT FOOD PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED MASSIVE AMMOUNTS OF CLUTTER AT HALLWAY LEADING TO THE BASEMENT,IN BASEMENT AND H.A.V.C ROOM.INSTUCTED MANAGEMENT TO REMOVE CLUTTER TO PREVENT PEST HARBORAGE
  2. Licence

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND NO DRAINBOARD FOR 3 COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE DRAINBOARD FOR 3 COMPARTMENT SINK.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • FOUND RESTROOM DOOR WITH NO SELF CLOSING DEVICE. INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE SELF CLOSING DEVICE FOR RESTROOM DOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO STOPPERS FOR 3 COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE STOPPERS FOR 3 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR MOP SINK. MUST PROVIDE BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR MOP SINK.