International Liquor
3111A 17 Avenue SE Calgary AB T2A0P7 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucune solution de désinfectant n'a été préparée car aucun concentré n'était disponible. - obtenir un concentré de désinfectant pour préparer une solution de désinfectant appropriée.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucun bouchon de vidange n'était disponible pour le lavage à la vaisselle. - Obtenir 2 bouchons de vidange pour l'évier 2 Comp.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le savon à main était étiqueté comme désinfectant à la main, les serviettes en papier n'étaient pas fournies dans un distributeur. Étiquetez correctement la bouteille de savon et équipez un distributeur pour les serviettes en papier.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
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