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Jamaican Mi Juicy

1407B - 10355 152nd St, Surrey · Restaurant

6 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : L'eau courante froide n'était pas accessible dans la zone arrière. Le robinet d'eau froide avait été éteint.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que les lavabos sont fournis avec du savon liquide, de l'eau courante chaude et froide et des serviettes en papier à usage unique pour le lavage des mains. L'opérateur a tourné la vanne pour permettre l'accès à l'eau froide courante à l'évier pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE L'INVESTISSEMENT DE L'INVESTISSEMENT) : On a mesuré plus de 100 ppm de désinfectant pour le chlore dans le flacon de pulvérisation de l'injecteur lorsque la bande d'essai de chlore s'est décolorée.
      • Mesures correctives : S'assurer que 100 ppm d'assainissement du chlore est utilisé pour assainir efficacement les surfaces de contact avec les aliments, tout en protégeant les aliments contre toute contamination chimique potentielle. La personne en charge a installé 100 ppm d'inhalateur de chlore en diluant 1/2 cuillère à café de Javel avec un L d'eau pendant l'inspection.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La porte du lave-vaisselle s'est ouverte deux fois au moment de l'inspection. La personne responsable tenait la porte pour faire fonctionner le lave-vaisselle.
      • Mesures correctives : Réparer la porte du lave-vaisselle afin qu'elle reste fermée (sans être maintenue manuellement) pendant les cycles de lavage et de rinçage; Corriger aujourd'hui et fournir une mise à jour à l'agent de santé environnementale. S'assurer que le lave-vaisselle continue de respecter la norme de désinfection. La température finale de rinçage du lave-vaisselle était de 73 degrés Celsius au niveau de l'ustensile (minimum requis : 71 degrés Celsius ou plus chaud au niveau de l'ustensile) au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le distributeur de savon à la station de lavage des mains avant était vide au moment de l'inspection.
      • Action(s) correctrice(s): Le personnel avait rempli le distributeur de savon avec du savon liquide de sorte que la station de lavage des mains avant est maintenant alimentée en eau courante chaude et froide, savon liquide et serviette en papier.
      • Score de violation: 5