Jeepney Re-Pub-Liq Bistro - Temp Food Facility

1223 Water St Kelowna BC V1Y 9V1 · Temporary - Food Service

1 inspection

1. Surveillance1 juill. 2026

   1 infraction

   • F2.4 Les procédures appropriées de congélation et de dégel sont-elles suivies?
     • Observation(s): Dégeler sous eau courante froide ou micro-ondes ou dans le réfrigérateur seulement. Ne pas décongeler à des températures supérieures à 4C. La nourriture doit être décongelée avant d'arriver sur place si le site ne peut supporter le dégel approprié.
     • F2.4B Les aliments potentiellement dangereux doivent être décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.