Jillybeans Icecream
235 Jasper Ave Grand Forks BC V0H 1H4 · Mobile Vendor Type A – Food Service
6 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): L'assainisseur à bleach/eau n'était pas assez fort pour bien désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez maintenir la concentration de chlore entre 100 et 200 ppm pour une désinfection adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): N'a pas détecté d'eau de Javel dans le spray pour assainir les surfaces de contact avec les aliments - ajouter 1/2 c. à thé d'eau de Javel par 1L d'eau
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
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