JUBILEE JUNCTION CONVENIENCE INC.

6273 JUBILEE, HALIFAX · Food Establishment

9 inspections

1. Contrôle1 juin 2026

   1 infraction

   • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
     • S'attaquer aux trous sur le plafond et la structure; améliorer les pratiques de stockage dans l'installation pour éviter les encombrements et le portage possible.
2. Contrôle29 mai 2026

   14 infractions

   • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
     • Réparer la porte du sous-sol qu'il n'y a pas de trous permettant l'entrée des parasites (p. ex., les rongeurs). Obtenir de l'aide de l'entrepreneur en lutte antiparasitaire pour cerner des problèmes structuraux semblables et y remédier.
   • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
     • Réparer la porte du sous-sol qu'il n'y a pas de trous permettant l'entrée des parasites (p. ex., les rongeurs). Obtenir de l'aide de l'entrepreneur en lutte antiparasitaire pour cerner des problèmes structuraux semblables et y remédier.
   • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
     • Assurez-vous que le distributeur de papier de la station de lavage à la main de la cuisine est réparé/remplacé et assurez-vous qu'il est rempli au besoin.
   • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
     • Assurez-vous que le distributeur de papier de la station de lavage à la main de la cuisine est réparé/remplacé et assurez-vous qu'il est rempli au besoin.
   • 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
     • Retirez le tuyau d'évacuation du plafond dans l'évier à trois compartiments.
   • 20 (1) Lorsqu'un médecin croit raisonnablement que a) un danger pour la santé existe ou peut exister; et b) une ordonnance est nécessaire pour prévenir, corriger, atténuer ou traiter de toute autre manière le danger pour la santé; le médecin peut rendre toute ordonnance qu'il juge nécessaire pour prévenir, corriger, atténuer ou traiter de toute autre manière le danger pour la santé. (2) Un médecin peut rendre une ordonnance verbalement si un retard est susceptible d'accroître sensiblement le danger pour la santé publique. (3) Lorsqu'une ordonnance est rendue verbalement conformément au paragraphe (2), le contenu et les motifs de l'ordonnance sont écrits et signifiés à chaque personne à qui l'ordonnance a été adressée dans les soixante-douze heures suivant la prise de l'ordonnance orale, mais le non-respect du présent paragraphe n'invalide pas l'ordonnance. (4) L'inspecteur de la santé publique a le même pouvoir qu'un médecin de rendre une ordonnance en vertu des paragraphes (1) à (3) s'il croit raisonnablement que : a) un danger pour la santé existe ou peut exister et une ordonnance est nécessaire pour prévenir, corriger, atténuer ou traiter de toute autre manière le danger pour la santé; et b) dans le temps nécessaire pour qu'un médecin rende une ordonnance, un danger pour la santé pourrait se présenter et présenter une menace grave et imminente pour la santé publique ou un danger pour la santé existant pourrait s'aggraver et constituer une menace grave et imminente pour la santé publique. (5) Toute mesure prise en vertu du paragraphe (4) doit être la mesure minimale que l'inspecteur de la santé publique estime raisonnablement nécessaire pour faire face au danger pour la santé et protéger la santé publique. (6) L'inspecteur de la santé publique qui prend les mesures prévues au paragraphe (4) avise le médecin de la mesure prise dès que possible.
     • S'attaquer aux dangers pour la santé identifiés au moment de l'inspection - Infestation par les ravageurs et moyens d'assainir les plats.
   • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
     • Serviette en papier sur le distributeur à l'évier de lavage à la main dans la toilette du personnel; installer un dispositif de fermeture automatique sur la porte de la toilette du personnel.
   • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
     • Serviette en papier sur le distributeur à l'évier de lavage à la main dans la toilette du personnel; installer un dispositif de fermeture automatique sur la porte de la toilette du personnel.
   • 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
     • Conformément à l'article 4.2.1 du Code des services de vente au détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez démontrer qu'un programme d'assainissement écrit est en place, qui : a. décrit les paramètres à contrôler dans les locaux des aliments pour assurer la sécurité du produit alimentaire. b. Comprend les procédures d'assainissement pour les équipements, les ustensiles ou les unités de réfrigération qui ont une incidence sur la sécurité alimentaire, qui doivent préciser : i. les zones, les équipements et les ustensiles à nettoyer; ii. le ou les manipulateurs désignés responsables du nettoyage et de l'assainissement; iii. les produits chimiques et/ou de nettoyage (y compris les concentrations) et les procédés à utiliser; iv. les procédures utilisées; v. la fréquence du nettoyage et de l'assainissement; vi. dossiers d'inspection et de surveillance. c. Documents attestant que le programme d'assainissement est surveillé et que son efficacité est vérifiée. d. reflète le niveau de risque des produits alimentaires déterminé par le plan de gestion requis à la section 3.0 du présent Code.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Nettoyer et désinfecter les toilettes, les murs et les planchers des toilettes du personnel pour éliminer l'accumulation d'urine et de matières fécales.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Obtenez au moins un plug/stop de plus pour l'évier à trois compartiments.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Obtenez au moins un plug/stop de plus pour l'évier à trois compartiments.
   • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
     • Nettoyer et assainir les zones suivantes contaminées par des déjections de rongeurs : à la jonction sol/mur dans la cuisine/zone de préparation de la pâte/zones de stockage à sec, au sol par les congélateurs de la poitrine dans la cuisine, sur les étagères sous le gril plat, sur les surfaces de contact avec la nourriture intérieure de la feuille de pâte, sur le support du mélangeur de pâte, à l'intérieur de l'armoire de stockage avec des bouteilles de salsa et sur le plancher dans la salle de stockage à l'arrière.
   • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
     • Nettoyer et assainir les zones suivantes contaminées par des déjections de rongeurs : à la jonction sol/mur dans la cuisine/zone de préparation de la pâte/zones de stockage à sec, au sol par les congélateurs de la poitrine dans la cuisine, sur les étagères sous le gril plat, sur les surfaces de contact avec la nourriture intérieure de la feuille de pâte, sur le support du mélangeur de pâte, à l'intérieur de l'armoire de stockage avec des bouteilles de salsa et sur le plancher dans la salle de stockage à l'arrière.
3. Contrôle27 mars 2026

   14 infractions

   • 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants : c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
     • Terminer le mur/plafond à l'arrière de la cuisine près des congélateurs.
   • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
     • Réparer la porte du sous-sol qu'il n'y a pas de trous permettant l'entrée des parasites (p. ex., les rongeurs).
   • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
     • Stock savon liquide et serviette en papier dans les distributeurs à la cuisine et la zone de service avant lavabos à main.
   • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
     • Stock savon liquide et serviette en papier dans les distributeurs à la cuisine et la zone de service avant lavabos à main.
   • 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
     • Retirez le tuyau d'évacuation du plafond dans l'évier à trois compartiments.
   • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
     • Serviette en papier sur le distributeur à l'évier de lavage à la main dans la toilette du personnel; installer un dispositif de fermeture automatique sur la porte de la toilette du personnel.
   • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
     • Serviette en papier sur le distributeur au lavabo à main dans la toilette du personnel.
   • 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
     • Jeter la planche à découper orange observée avec des gaz et des taches excessives car elle n'est plus facile à nettoyer.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Nettoyer et désinfecter les toilettes, les murs et les planchers des toilettes du personnel pour éliminer l'accumulation d'urine et de matières fécales.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Obtenez au moins un plug/stop de plus pour l'évier à trois compartiments.
   • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
     • Nettoyer et assainir les zones suivantes contaminées par des déjections de rongeurs : dans les armoires situées sous les éviers de la zone de service avant, aux jonctions sol/mur dans la cuisine/zone de préparation du bois/zones de stockage à sec, à l'étage par les congélateurs de la poitrine dans la cuisine, sur les étagères situées sous la machine à popcorn et le gril plat, sur les surfaces intérieures de contact non-alimentaire de la feuille de pâte, sur le support du mélangeur de pâte et sur le plancher dans la salle de stockage à l'arrière.
   • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
     • Nettoyer et assainir les zones suivantes contaminées par des déjections de rongeurs : dans les armoires situées sous les éviers de la zone de service avant, aux jonctions sol/mur dans la cuisine/zone de préparation du bois/zones de stockage à sec, à l'étage par les congélateurs de la poitrine dans la cuisine, sur les étagères situées sous la machine à popcorn et le gril plat, sur les surfaces intérieures de contact non-alimentaire de la feuille de pâte, sur le support du mélangeur de pâte et sur le plancher dans la salle de stockage à l'arrière.
   • 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
     • Les aliments doivent être entreposés à au moins 6 pouces du sol pour protéger contre la contamination et faciliter le nettoyage.
   • 39(1) Sous réserve des dispositions du paragraphe (2), (3) et (4), l'exploitant ne doit pas permettre qu'un animal vivant se trouve dans un établissement alimentaire.
     • Seuls les chiens aidants sont autorisés dans l'établissement alimentaire si le fait de permettre à l'animal-guide d'entrer ne présente pas de risque de contamination.
4. Contrôle12 mars 2025

   0 infraction

5. Contrôle12 mars 2025

   1 infraction

   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Conformément à la section 4.2.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que les surfaces de contact non alimentaires de l'équipement doivent être nettoyées à une fréquence qui empêchera l'accumulation de poussière, de saleté, de résidus alimentaires et d'autres débris. Nettoyer et désinfecter les buses de slushie.
6. Contrôle6 mars 2025

   2 infractions

   • 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
     • Conformément à l'article 2.9 du Code des services alimentaires et de vente au détail des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez protéger tous les aliments contre la contamination, comme les fuites d'eau, l'infestation par les ravageurs ou toute autre affection insalubre. Des excréments de rongeurs observés. Zones complètement propres où l'on voit des excréments de rongeurs.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Conformément à la section 4.2.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que les surfaces de contact non alimentaires de l'équipement doivent être nettoyées à une fréquence qui empêchera l'accumulation de poussière, de saleté, de résidus alimentaires et d'autres débris. Nettoyer et désinfecter les buses de slushie.
7. Contrôle18 févr. 2025

   6 infractions

   • 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
     • Conformément à l'article 2.9 du Code des services alimentaires et de vente au détail des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez protéger tous les aliments contre la contamination, comme les fuites d'eau, l'infestation par les ravageurs ou toute autre affection insalubre. Des excréments de rongeurs observés. Zones complètement propres où l'on voit des excréments de rongeurs.
   • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
     • Portage observé, comme les anciens articles/équipements et les articles non associés aux activités quotidiennes de l'entreprise dans une salle de stockage. Le portage peut abriter des rongeurs et d'autres ravageurs. Retirer ou jeter tout portage dans la salle de stockage.
   • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
     • Observé pas de serviettes en papier et savon à main à la station de lavage à la main avant. Des serviettes en papier et du savon à main étaient fournis à ce moment.
   • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
     • On n'a observé aucun savon à main et aucune serviette en papier dans les toilettes du personnel. Un savon à main et des serviettes en papier étaient fournis à ce moment.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Conformément à la section 4.2.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que les surfaces de contact non alimentaires de l'équipement doivent être nettoyées à une fréquence qui empêchera l'accumulation de poussière, de saleté, de résidus alimentaires et d'autres débris. Nettoyer et désinfecter les buses de slushie.
   • 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
     • Déposez un permis alimentaire valide dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
8. Contrôle9 mai 2024

   0 infraction

9. Contrôle23 avr. 2024

   4 infractions

   • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
     • Des excréments de rongeurs observés dans la zone arrière. Zones complètement propres où l'on voit des excréments de rongeurs. Trou observé dans le mur dans le frigo à l'italienne. Trou de réparation dans le mur.
   • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
     • Observé pas de savon et pas de serviette de papier à la station de lavage avant main. Fournissez du savon et du papier à la station de lavage avant.
   • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
     • On n'a observé aucun savon et aucune serviette en papier dans les toilettes du personnel. Fournir du savon et du papier dans les toilettes du personnel.
   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Le système de ventilation observé est sale. Des grilles propres.