KENTUCKY FRIED CHICKEN (GREENWOOD)
731 CENTRAL, GREENWOOD · Food Establishment
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITAITON DE L'INADEQUATE.
- Retirez l'inhalateur AHP expiré des locaux afin d'éviter toute utilisation involontaire pour le crédit ou l'élimination, etc. Nettoyer / désinfecter les toilettes du personnel quotidiennement et au besoin pour maintenir un état sanitaire.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITAITON DE L'INADEQUATE.
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU POTABLE À PRESSION ADEQUATE ET VOLUME AVEC DES INSTALLATIONS APPROPRIÉES POUR STORE ET DISTRIBUTER ET CONTRÔLER LA TEMPÉRATURE DE L'EAU.
- Affichez les signaux aux utilisateurs, utilisez l'approvisionnement en glace commerciale en attendant, et la pop préfabriquée ne mélange pas qui utilise l'approvisionnement en eau de puits. Suivre les précautions nécessaires (manganèse). Voir l'inspecteur en plomb de l'eau pour un plan de mesures correctives afin de s'assurer que l'approvisionnement en eau respecte le CWQG.
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU POTABLE À PRESSION ADEQUATE ET VOLUME AVEC DES INSTALLATIONS APPROPRIÉES POUR STORE ET DISTRIBUTER ET CONTRÔLER LA TEMPÉRATURE DE L'EAU.
- Contrôle
1 infraction
- 27(f) - ÉTABLISSEMENT DE POLITIQUES ET DE PROCÉDURES DE DÉVELOPPEMENT ET DE DÉMONSTRATE POUR ASSURER LE REFRAIN PERSONNEL DE LA PRATIQUE QUI RISQUE LA CONTAMINATION DES ALIMENTS.
- Le personnel à barbe doit utiliser des filets à barbe.
- 27(f) - ÉTABLISSEMENT DE POLITIQUES ET DE PROCÉDURES DE DÉVELOPPEMENT ET DE DÉMONSTRATE POUR ASSURER LE REFRAIN PERSONNEL DE LA PRATIQUE QUI RISQUE LA CONTAMINATION DES ALIMENTS.
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)a) - Registres d'échantillonnage d'eau INADEQUATE / PROTOCOLE D'échantillonnage d'eau SUIVRE.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Tenir des copies des résultats d'échantillonnage de l'eau sur place pour les vérifications. Transférer les 4 derniers résultats d'échantillonnage bactérien et le dernier produit chimique à l'inspecteur.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Nettoyer et nettoyer les planchers / murs sous des racks de rangement secs. Fournir des filets à barbe et assurer l'utilisation par l'employé barbu (corrigé).
- 19(2)a) - Registres d'échantillonnage d'eau INADEQUATE / PROTOCOLE D'échantillonnage d'eau SUIVRE.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;