Kids Connection Daycare - Kitchen
710 2 Street Strathmore AB T1P 1K4 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle à haute température enregistre une température maximale de 65 degrés Celsius. Servir le lave-vaisselle et s'assurer qu'il est capable de maintenir une température de 71 degrés Celsius ou plus pour une bonne désinfection de la vaisselle. Entre-temps, désinfecter la vaisselle après le lavage dans l'évier à deux compartiments en préparant une solution de désinfectant à base de chlore à 100 ppm.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction