Kids Klub Magic Daycare & OSC - Kitchen
10304 108 Street NW Edmonton AB T5J 1L9 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre manquait dans l'un des deux réfrigérateurs. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est disponible pour vérifier la température de réfrigération sécuritaire (4°C ou moins).
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'eau courante chaude et froide était disponible à l'évier de lavage des mains; toutefois, une faible pression d'eau a été observée. Veuillez veiller à maintenir une pression d'eau adéquate.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que la liste de contrôle mensuelle de la lutte antiparasitaire est remplie et tenue à jour.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La plomberie de 3 compartiments était en mauvais état et n'était pas opérationnelle. Une mesure temporaire était en place pour la vaisselle. Veuillez réparer la plomberie pour être en bon état de fonctionnement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
0 infraction