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Kids R Fun Daycare - Food

6630 20A Street SE Calgary AB T2C 0R3 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Il n'y a pas de thermomètre dans le réfrigérateur en acier inoxydable au moment de l'inspection. 2. La température du réfrigérateur vertical blanc a été mesurée à 9 degrés celsius au moment de l'inspection. 1. Veuillez vous assurer que tous les réfrigérateurs utilisés sont équipés d'un thermomètre pour surveiller la température à l'intérieur. 2. Assurez-vous que tous les réfrigérateurs sont entretenus à 4 degrés ou plus froids. Le directeur a modifié la température sur le cadran immédiatement au moment de l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les lavabos de lavage à la main étaient bloqués au moment de l'inspection. Il y avait des plats secs dans l'évier. Veuillez vous assurer que l'évier de lavage à la main est accessible et sans vaisselle/équipement/éclisse en tout temps.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle a atteint une température interne de 67 degrés celsius au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que le lave-vaisselle atteint une température minimale de 71 degrés celsius à l'intérieur/au niveau de la plaque.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction