Kim's Nova Bunsik - Fairview Clayton Park Farmer's Market
27 VIMY, HALIFAX · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Obtenir une station de lavage à main à gravité temporaire équipée d'une serviette en papier sur un distributeur et du savon à main liquide et le stocker dans la cabine des vendeurs.
- 29(3) L'établissement alimentaire doit fournir des installations et du matériel pour mettre en oeuvre le programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement et doit identifier dans son programme les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire, y compris leur concentration et leur utilisation.
- Obtenez un désinfectant de surface de qualité alimentaire.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Le poulet cuit dans l'unité de maintien à chaud a été réchauffé sur le plateau plat électrique à une température interne de 74 degrés Celsius avant d'être réapprovisionné dans l'unité de maintien à chaud.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;