King George Donair

13635 100th Ave, Surrey · Restaurant

12 inspections

Inspection de routine11 févr. 2026
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
  - Observation: Le personnel sur place a déclaré qu'il a rempli le niveau 1 de FOODSAFE, mais qu'il n'était pas en mesure de fournir des preuves d'achèvement.
  - Mesures correctives : L'exploitant doit envoyer par courriel, dans un délai d'une semaine, une copie du certificat FOODSAFE de niveau 1.
  - Il s'agit d'une violation répétée et l'établissement a reçu une ordonnance de correction pour cette violation dans son rapport d'inspection précédent.
  - L'exploitant doit s'assurer qu'au moins une personne sur place doit avoir un certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent.
  - Date à corriger : 18 février 2026
  - Score de violation: 1
Inspection de routine3 juill. 2025
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
  - Observation : Aucun membre du personnel sur place n'a de certificat FOODSAFE valide de niveau 1 ou équivalent. Remarque: Il s'agit d'une violation répétée et une ordonnance de correction a déjà été délivrée à l'exploitant. Selon le personnel, seul l'exploitant doit avoir le certificat FOODSAFE valide.
  - Mesures correctives : Conformément au règlement sur les lieux de consommation, l'exploitant doit avoir un niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent valide et, en leur absence, au moins un employé en service doit avoir cette certification. Il s'agit du dernier avertissement et si cette violation est répétée, des mesures d'application plus sévères (p. ex. des contraventions, une réunion de conformité) peuvent s'ensuivre.
  - Au moins un autre personnel doit envoyer une copie de son certificat FOODSAFE de niveau 1 ou équivalent à l'inspecteur de district avant le 3 août 2025.
  - L'exploitant doit s'assurer qu'au moins un employé sur place doit avoir une certification valide à tout moment où l'installation est en exploitation.
  - Date d'achèvement : 3 août 2025
  - Score de violation: 1
Inspection de suivi7 avr. 2025
0 infraction
Inspection de routine4 févr. 2025
1 infraction
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
  - Observation : VIOLATION RÉPÉRÉE
  - Le certificat FS de niveau 1 de l'exploitant a expiré et il n'a pas de niveau FS valide ou équivalent.
  - Mesures correctives : Comme nous l'avons mentionné, l'exploitant doit avoir un niveau de SAFE ALIMENTAIRE 1 ou équivalent.
  - À CORRECTER avant le 28 février 2025
  - Score de violation: 1
Inspection de routine20 nov. 2024
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: 1. Les déversements observés derrière la ligne de cuisson sur la paroi en acier inoxydable.
  - 2. Grande accumulation de glace observée à l'intérieur du congélateur blanc.
  - Mesures correctives : Veuillez nettoyer les déversements et veiller à ce que l'installation soit maintenue en bon état sanitaire.
  - Dégel/entretien du congélateur.
  - À CORRECTER avant le 2 décembre 2024
  - Score de violation: 3
  - 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
  - Observation : VIOLATION RÉPÉRÉE
  - Le certificat FS de niveau 1 de l'opérateur a expiré.
  - Mesure(s) corrective(s) : Veuillez compléter le cours de niveau 1 ou d'équivalence et envoyer le certificat par courriel à votre HO de district au plus tard le 20 décembre 2024
  - Score de violation: 1
Inspection de routine28 mars 2024
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au cours de l'inspection, les inserts contenant des légumes coupés entreposés dans un refroidisseur prép ont été sondés et la température interne enregistrée entre 11C et 16C. L'opérateur a vérifié et réalisé que le refroidisseur n'était pas allumé. Le temps et la température ont été vérifiés au cours de l'inspection et tous les contenants ont été transférés dans le refroidisseur de travail. De nouveaux contenants de légumes coupés ont été apportés à l'extérieur et entreposés dans un refroidisseur prép. Temps de refroidissement enregistré après 30 min et trouvé à 3C.
  - Mesures correctives : Les légumes coupés et les produits sont considérés comme des aliments potentiellement dangereux pouvant soutenir la croissance bactérienne. Pour prévenir la contamination alimentaire due à la croissance d'agents pathogènes, veuillez conserver tous les aliments froids potentiellement dangereux dans un refroidisseur à 4C ou moins.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation : 1. Une petite tasse a été observée dans le bac à riz. Les gobelets laissés dans le bac peuvent entraîner une contamination alimentaire pendant la manipulation des aliments. L'opérateur a enlevé la tasse pendant l'inspection et l'a stockée à l'extérieur du bac.
  - 2. Graisse accumulée et gouttelettes d'huile notées sur le capot de ventilation qui pourraient tomber sur les aliments cuits en dessous et peuvent causer une contamination alimentaire potentielle. L'exploitant a déclaré que le nettoyage était prévu ce dimanche.
  - Mesures correctives : Veuillez prendre les précautions nécessaires pour prévenir le risque de contamination alimentaire :
  - 1. Utilisez un scoop approprié avec la poignée pour scooping/manipulation et entreposez-le à l'extérieur du bac de manière hygiénique.
  - 2. Veuillez informer votre EHO de district par courriel une fois que le capot de ventilation a été entretenu.
  - Score de violation: 3
  - 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. Une boîte ouverte de pois chiches a été stockée dans la glacière à l'italienne et était à moitié remplie de pois chiches. Veuillez noter que les métaux provenant de ces produits peuvent s'oxyder et s'infiltrer dans les produits alimentaires, ce qui pourrait causer une contamination alimentaire. L'opérateur a jeté le pois chiche entreposé dans une boîte ouverte pendant l'inspection.
  - 2. La doublure en tissu a été utilisée pour couvrir une des tables de préparation dans le dos. Veuillez noter que les vêtements peuvent absorber l'humidité et entraîner une croissance potentielle des bactéries à leur surface. Entreposer les surfaces de contact avec les aliments ou les aliments sur des doublures qui ne peuvent pas être désinfectées fréquemment, peut entraîner une contamination potentielle des surfaces de contact avec les aliments ou les aliments. L'opérateur a enlevé la doublure en tissu pendant l'inspection.
  - Mesures correctives : 1. Après avoir ouvert une boîte, transférer tous les produits alimentaires dans un contenant de qualité alimentaire. Ne conservez pas de nourriture dans les boîtes ouvertes.
  - 2. Utilisez toujours une surface lisse, non absorbante et facile à nettoyer pour le stockage et la manipulation des surfaces de contact avec les aliments.
  - Score de violation: 3
  - 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
  - Observation : L'exploitant n'a pas de certificat FOODSAFE de niveau 1 valide ou équivalent. Selon l'exploitant, son certificat FS de niveau 1 a expiré.
  - Mesures correctives : Veuillez vous assurer que l'exploitant/propriétaire possède un certificat de niveau 1 valide ou équivalent. Inscrivez-vous à la classe FS et envoyez votre certificat FS de niveau 1 dûment rempli à votre EHO de district d'ici le 30 avril 2024.
  - Score de violation: 1
Inspection de routine31 juill. 2023
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation : Flies observées dans la zone arrière.
  - Mesures correctives : - Veuillez communiquer avec votre entreprise de lutte antiparasitaire et discuter de la question avec elle pour mettre en oeuvre les mesures de lutte appropriées.
  - - Gardez votre installation propre et organisée pour prévenir le port de parasites.
  - À CORRECTER avant le 31 août 2023
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Le congélateur à poitrine et le congélateur debout avaient une épaisse accumulation de glace. L'opérateur a déclaré que le dégivrage avait été fait il y a 3 mois.
  - Mesures correctives : Veuillez entretenir/dégeler les congélateurs pour assurer une circulation adéquate de l'air froid dans les congélateurs et maintenir la température en dessous de -18C.
  - À CORRECTER avant le 31 août 2023
  - Score de violation: 3
Inspection de routine14 mars 2023
1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
  - Observation: L'unité de réfrigération à côté de l'évier de lavage à la main ne dispose pas de thermomètre précis. Le thermomètre à sonde est disponible sur place.
  - Mesures correctives : Assurez-vous que toutes les unités de réfrigération et de retenue à chaud sont équipées d'un thermomètre précis. S'ils se brisent lorsque le personnel nettoie l'équipement, remplacez rapidement.
  - Score de violation: 1
Inspection de routine30 nov. 2022
0 infraction
Inspection de suivi13 juin 2022
0 infraction
Inspection de suivi9 juin 2022
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1 bouteille de sauce à l'ail mesurée à 14C entreposée pendant la nuit
  - Mesures correctives : Jeter le flacon.
  - Score de violation: 5
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
  - Observation: Support mural en bois non scellé encore présent et non corrigé. rapport d'inspection précédent a une erreur concernant corrigé lors de l'inspection pour cette violation
  - Mesure(s) corrective(s) : Le bois non scellé ne peut pas être utilisé dans les locaux alimentaires.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine8 juin 2022
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Plusieurs articles dans la glacière d'affichage avant mesurés au-dessus de 4C : Macaroni, concombre, bouteilles de sauce
  - Mesures correctives : Jeter les aliments entreposés au-dessus de 4C. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux avant que 4C ou moins ne puisse être conservé
  - Taux de violation: 15
  - 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1) Slicer monté sur du bois non scellé sur le mur en contact avec de petites mouches
  - 2) Les surfaces de contact des aliments entreposées à température ambiante pour la manipulation d'aliments potentiellement dangereux ne sont pas nettoyées et désinfectées à une fréquence appropriée
  - Mesures correctives : 1) Nettoyer et désinfecter tout l'équipement.
  - 2) Examiner les procédures d'assainissement.
  - Taux de violation: 15
  - 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'employé a observé la manipulation des surfaces de contact avec les aliments avec les mains après la manipulation du poulet cru
  - Mesures correctives : Les personnes qui manipulent des aliments doivent se laver soigneusement les mains avant de commencer à travailler. Les manipulateurs d'aliments doivent se laver les mains chaque fois après avoir utilisé les toilettes, lorsqu'ils reviennent d'une pause, après avoir grignoté ou mangé, après avoir manipulé des produits alimentaires crus, ou après toute autre activité ou instance où les mains peuvent être contaminées.
  - Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation: Petites mouches sur coupe montée sur mur
  - Mesures correctives : supprimer les petits sites de reproduction des mouches
  - Score de violation: 3
  - 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
  - Observation: Portes arrière et avant ouvertes pendant l'inspection
  - Action(s) corrective(s) : garder la porte fermée pour empêcher l'entrée des parasites
  - Score de violation: 3
  - 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Bois non scellés utilisés comme support mural
  - Mesures correctives : sceller le bois ou le remplacer par d'autres matériaux appropriés qui sont durables, faciles à nettoyer, non absorbants et exempts de substances nocives
  - Score de violation: 3
  - 403 - L'employé manque de bonne hygiène personnelle, de vêtements propres et de contrôle des cheveux [par. 21(1)]
  - Observation: Le personnel a observé manger dans la zone de préparation des aliments avec de la nourriture sur une planche à découper et un couteau utilisé pour la préparation des aliments
  - Mesures correctives : Ne pas manger dans les zones de préparation des aliments et de manière à contaminer les surfaces de contact avec les aliments. Nettoyer et désinfecter la planche à découper et le couteau.
  - Score de violation: 3