King House Pizza

4604 17 Avenue SE Calgary AB T2A 0T9 · Food - General

1 inspection

1. Inspection initiale19 déc. 2025

   3 infractions

   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • 1. L'exploitant n'a pas pu trouver une copie de son certificat de formation sur la salubrité des aliments. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez trouver le certificat de salubrité des aliments. Si vous ne pouvez pas vous y inscrire, inscrivez-vous à un cours sur la salubrité des aliments à partir de la liste des cours reconnus en Alberta.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1. Refroidisseur de marche: a. Trou noté sur le mur nord près du sol à l'intérieur du refroidisseur.b. Observé une ouverture carrée sur le mur lointain. REMPLIR LA SUIVANTE:1. Réparer les zones mentionnées ci-dessus, donc elles sont lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • 1. Le dessous des poignées de la glacière de préparation de pizza ont été souillés. 2. Débris alimentaires laissés sur la planche à pizza blanche de la zone avant.3. De vieux débris alimentaires ont été notés sur les surfaces du four à pizza. REMPLIR LE SUIVANT:1. Nettoyez le dessous des poignées du refroidisseur de pizza souvent pour éviter de contaminer les manipulateurs d'aliments et #39; mains. 2. Assurez-vous que la planche à pizza est soigneusement nettoyée pour enlever les débris et ensuite désinfectée. Il doit être nettoyé et désinfecté au moins toutes les 4 heures. 3. Nettoyer le four à pizza.