La Toxica
73 Erie St S Leamington ON N8H 3B2 · Restaurant (Full Service)
5 inspections
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
- b) Les stations de lavage des mains ne sont pas suffisamment fournies [S]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- a) L ' article ou l ' équipement n ' est pas de construction solide et serrée [S]
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
- a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
- Au moins un manipulateur ou superviseur sur place a suivi une formation sur le manipulateur d'aliments (si oui, veuillez documenter le fournisseur et le numéro de certification)
- a) Au moins un manipulateur ou superviseur des aliments dans les locaux n'a pas suivi la formation de manipulateur des aliments pour chaque heure où les locaux fonctionnent [N]
- Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
2 infractions
- La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
- a) La solution de chlore utilisée pour l ' assainissement n ' est PAS à 100 parties par million (bandes d ' essai nécessaires pour confirmer) [S]
- La viande est correctement obtenue, étiquetée, manipulée, préparée et entreposée
- a) Les produits de viande fabriqués ne sont PAS étiquetés, estampillés ou étiquetés comme il se doit [N]
- La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
- Requis
0 infraction