LE CHARDO - ECOLE SECONDAIRE PUBLIQUE LE SOMMET
894 Cecile Boulevard, Hawkesbury, Ontario, K6A 3R5 · Cafeteria
4 inspections
- Requis
4 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Requis
2 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Aération mécanique possible au besoin
- Requis
2 infractions
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
0 infraction