Lightning Lemonade
4847A 19 Street Red Deer AB T4R 2N7 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La bleach sera utilisée pour désinfecter les surfaces, mais une solution n'était pas encore disponible en raison du manque de branchement d'eau.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les lavabos ne sont pas encore branchés. Une fois les travaux de plomberie terminés, deux éviers à 2 compartiments seront disponibles pour le lavage des mains et le lavage à la vaisselle.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le savon et la serviette en papier étaient disponibles, mais l'évier n'était pas encore branché à l'eau.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?