Little Caesars 5104
112 Edgemont Road NW Edmonton AB T6M 2N6 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Lent drain noté à l'évier. Veuillez réparer les éviers.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des fuites liquides surgelées ont été observées sur l'emballage alimentaire et les rayonnages dans le congélateur debout près du refroidisseur de préparation. Veuillez réparer le congélateur.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Une tasse servant à la portion des aliments a été entreposée en contact avec des garnitures. Entreposer les ustensiles correctement pour prévenir la contamination. Veuillez utiliser un contenant ou un ustensile avec une poignée pour portionner la nourriture. Correction sur place : L'opérateur a retiré la tasse du refroidisseur et utilisera plutôt une pelle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction