Love & Peas Kitchen
2020 Douglas Street, A, Victoria, BC, V8T 4L1 · Food Premises
1 inspection
- Routine
1 infraction
- Opérations et entretien/autres
- Aucun journal de température disponible.
- Consigner les températures froides, la température de lavage à la vaisselle et la concentration de désinfectant quotidiennement sur un journal de bord. Commentaires Inspection sanitaire courante effectuée. Stations de lavage des mains entièrement fournies. Désinfectant bleach disponible en flacons de pulvérisation à 200. Bandes d'essai de chlore disponibles. Assainissement du lave-vaisselle à haute température à 76°C. Refroidisseurs =4°C, congélateurs =-18°C. Personnel certifié FoodSafe sur place. L'installation est globalement propre et organisée.
- Opérations et entretien/autres