MAGIC PIZZA
624 OBRIEN, WINDSOR · Food Establishment
6 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATÉES ET APPROPRIÉES.
- Signe post-lavage à la main à l'évier à la barre laitière.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Cessez d'utiliser du carton sur les étagères alors qu'il est impur. Les sacs d'ingrédients secs une fois ouverts doivent entrer dans des contenants de qualité alimentaire bien couverts.
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATÉES ET APPROPRIÉES.
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATÉES ET APPROPRIÉES.
- Fournir des distributeurs de serviettes en papier et des fournitures au bar laitier et aux lavabos à main avant. Signe post-lavage à la main à l'évier à la barre laitière.
- 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
- Cessez d'utiliser du carton sur les étagères alors qu'il est impur. Les sacs d'ingrédients secs une fois ouverts doivent entrer dans des contenants de qualité alimentaire bien couverts.
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADÉQUATÉES ET APPROPRIÉES.
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Retirer les bacs inutilisés et continuer à couper la végétation qui reste à l'extérieur.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
5 infractions
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHING ADEQUATÉES ET APPROPRIÉES.
- Fournir un type de pompe / distributeur de savon liquide fonctionnel aux deux lave-mains de la cuisine afin de minimiser le contact manuel. Recharger le distributeur de papier à usage unique dans les toilettes du personnel (corrigé pendant l'inspection).
- 28(2) - L'OPÉRATEUR FAUT ÊTRE MEMBRE DU PERSONNEL QUI A COMPLÈTÉ LE PROGRAMME DE FORMATION DE L'HYGIÈNE DES ALIMENTS PRÉSENTE L'OPÉRATEUR BLANCHE EST ABSENT DE L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS.
- Assurez-vous que 0ne mangeur certifié est présent en tout temps.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Enlever les bacs inutilisés et la végétation à l'extérieur.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
- Au moment de l'inspection, l'unité de retenue à chaud ne tenant pas > 60C dans les aliments a été ajustée. L'exploitant doit surveiller et gérer les problèmes.
- 8(2) - L'OPÉRATEUR S'ABSTIENT D'ÊTRE EN POSSESSION D'UN PERMIS DE CONDUIRE DANS UN ÉTABLISSEMENT ALIMENTAIRE.
- Postez un permis valide pour l'affichage public.
- 19(2)b) - FERMAGE POUR PROVIDEER DES INSTALLATIONS DE HANDWASHING ADEQUATÉES ET APPROPRIÉES.
- Contrôle
1 infraction
- 19(3) - CONSTRUCTION INADEQUATE / ENTRETIEN NOTED.
Un établissement alimentaire doit avoir un éclairage, une ventilation, un chauffage, une réfrigération et une plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Éclairage correct dans l'installation pour être >=540 Lux dans toute la cuisine / zones de nourriture.
- 19(3) - CONSTRUCTION INADEQUATE / ENTRETIEN NOTED.
Un établissement alimentaire doit avoir un éclairage, une ventilation, un chauffage, une réfrigération et une plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Contrôle
2 infractions
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAISANT S'assurer DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS EST CONTRÔLE POUR LES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON-SAUVE.
L'exploitant doit s'assurer que la température des aliments est contrôlée afin que les aliments ne se détériorent pas ou ne deviennent pas comestibles ou dangereux.
- Avant de réutiliser le produit, il faut régler et vérifier la tenue du refroidisseur à l'entrée dans les aliments sans tenir <=4C dans les aliments. Les aliments potentiellement dangereux doivent être transférés à d'autres produits de réfrigération. Opérateur pour gérer les problèmes. L'exploitant doit maintenant surveiller les températures de réfrigération au moins deux fois par jour et tenir des registres écrits avec les mesures correctives disponibles sur place pour les inspections.
- 19(3) - CONSTRUCTION INADEQUATE / ENTRETIEN NOTED.
Un établissement alimentaire doit avoir un éclairage, une ventilation, un chauffage, une réfrigération et une plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Éclairage correct dans l'installation pour être >=540 Lux dans toute la cuisine / zones de nourriture.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAISANT S'assurer DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS EST CONTRÔLE POUR LES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON-SAUVE.
L'exploitant doit s'assurer que la température des aliments est contrôlée afin que les aliments ne se détériorent pas ou ne deviennent pas comestibles ou dangereux.