Marble Slab Creamery C144
104- 9382 Southfort Drive Fort Saskatchewan AB T8L 0C5 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Le personnel a terminé le lavage des mains avec de l'eau seulement. Un lavage complet des mains a été effectué après discussion. Assurez-vous que le lavage des mains est terminé avec du savon, de l'eau courante et des serviettes en papier.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Aucun membre du personnel n'était disponible dans l'établissement, laissant la pelle et ouvrant la glace dans le congélateur de l'accès aux clients qui entrent. S'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination, avoir un personnel pour la manipulation des aliments en tout temps ou garder les installations verrouillées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Conformément au rapport d'inspection sur la lutte antiparasitaire, les opérations d'assèchement doivent être réparées ou fixées.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Conformément au rapport d'inspection sur la lutte antiparasitaire, les opérations d'assèchement doivent être réparées ou fixées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?