McDonald's 12269
4836 45 Street Rocky Mountain House AB T4T 1A5 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a trouvé que la poignée de la banquise était collante et sinistre. Il a été immédiatement nettoyé par le personnel.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a eu des débris et des objets observés sous le dépôt mobile.*** Veuillez nettoyer cette zone. ****
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- On a observé que l'eau coule d'un luminaire. Pendant le processus d'identification et de traitement de l'eau qui coule, un rack de pains a été contaminé par l'eau du côté arrière des tuiles de plafond et du couvercle lumineux. Le gestionnaire adjoint a vu cette eau entrer en contact avec la grille des pains et a immédiatement retiré tout le contenu de la grille de l'approvisionnement et jeté.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La toilette du personnel s'ouvre dans la zone de préparation des aliments et ne se ferme pas automatiquement.*** Veuillez vous assurer que la porte des toilettes du personnel est équipée d'un mécanisme de fermeture automatique. ****
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a une accumulation de débris dans les zones difficiles d'accès, comme sous et derrière le matériel fixe et les rayonnages***. Assurez-vous que davantage d'efforts sont déployés pour nettoyer ces zones difficiles d'accès. ****
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 3 évier d'assainissement mesuré à 0ppm, opérateur remplacé par un nouvel évier d'assainissement, quats trouvés à 200ppm - Corrigés lors de l'inspection. Veuillez vous assurer que les tests sont effectués fréquemment.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Évier à main à l'avant de la maison a été transformé en un évier à décharge, Un évier à main peut être nécessaire pour le personnel devant de la maison, s'il vous plaît regarder dans le restockage de l'évier avec serviette en papier et savon.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?