McDonalds

1951 E 95th ST, CHICAGO, IL 60617 · Restaurant

4 inspections

1. OUT OF BUSINESS12 juill. 2010

   0 infraction

2. Hors affaires15 juin 2010

   0 infraction

3. Plainte4 mai 2010

   6 infractions

   • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
     • FOUND LOW TEMPERATURE DISH MACHINE (NOT IN USE) NOT ABLE TO SANITIZE (0 PPM). INSTRUCTED TO HAVE UNIT SERVICED AND PROPERLY SANITIZING-UNIT WAS TAGGED HELD FOR INSPECTION. CAN NOT BE USED UNTIL RE-INSPECTED BY CDPH. NO CITATION ISSUED.
   • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
     • MUST REPLACE TORN RUBBER GASKET ON FRONT PREP REACH-IN COOLER. MUST PROVIDE A COVER FOR THE FRONT ICE BIN.
   • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
     • MUST DETAIL CLEAN THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE (COMPLETELY COVER OR REMOVE CONSUMABLE ICE), DEEP FRYERS, REACH-IN FREEZER IN FRONT AND REACH-IN COOLERS THROUGHOUT.
   • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
     • MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN ALL CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENTS.
   • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
     • MUST SEAL AROUND ALL PIPES/CONDUITS AND TILED WALL BASES THROUGHOUT. SEAL HOLE IN STORAGE CLOSET BY OFFICE. MUST FIND SOURCE OF LEAK IN CEILING IN REAR STORAGE AREA AND FIX/MAINTAIN.
   • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
     • MUST FIX LEAK AT THE PIPE ON THE ABS MACHINE IN THE FRONT DRIVE THRU AREA.
4. Plainte abrégée12 janv. 2010

   0 infraction