MCGILL MANOR 1
342 Mcgill Street, Hawkesbury, Ontario, K6A 3V5 · Food institutional–Retirement Home
6 inspections
- Requis
5 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Requis
2 infractions
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée et un rinçage désinfectant
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Requis
2 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Requis
1 infraction
- Aération mécanique possible au besoin