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Medicine Hat Lions Club - Stampede Booth

Medicine Hat AB T1A 7G6 · Food - Special Event

9 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les plateaux/pans chauds de la table à vapeur n'avaient pas encore été nettoyés et présentaient des poussières/débris. La nourriture n'avait pas encore été préparée et la table à vapeur n'était pas à la température. L'exploitant a informé l'inspecteur qu'il ferait nettoyer les plateaux avant que la table à vapeur ne soit utilisée.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier était vide au début de l'inspection. Ceci a été porté à l'attention de l'opérateur, qui a chargé le rouleau de papier serviette sur le distributeur. Veuillez vous assurer que les fournitures de lavage des mains sont facilement disponibles afin que le lavage des mains puisse être effectué facilement et efficacement.
  9. Inspection de la demande

    0 infraction