Mi Ranchito Taco Bus - CGY-2024
31 Del Ray Crescent NE Calgary AB T1Y 6V8 · Food - Mobile Vendor
10 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une fuite importante d'eau a été observée dans le robinet (taps) du puits à 3 compartiments. - Oui. Faites réparer ou remplacer le robinet et assurez-vous que la pression appropriée est disponible dans tous les éviers.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- * Violation continue* Échantillon d'eau bactérienne prélevé le 8 octobre 2025 testé positif pour les coliformes totaux. Traitez et rééchantillonnez. Précédent Violation:échantillon d'eau bactérienne prélevé le 17/09/2025 testé positif pour Total Coliformes. Traiter et rééchantillonner.i. Chlorer le système d'eau pendant 24 heures, puis rincer le système d'eau de toute l'eau chlorée. ii. Remplir le réservoir d'eau potable et soumettre un autre échantillon au laboratoire provincialAtteinte précédente :L'échantillon d'eau biologique qui a été soumis le 12 septembre 2025, du mobile est revenu avec la présence de Total Coliformes. **Résample dès que possible.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Un tuyau de jardin a été utilisé pour remplir le réservoir de retenue d'eau douce du robinet extérieur. Utilisez un tuyau d'eau potable de qualité alimentaire. L'exploitant a suggéré d'utiliser un robinet intérieur la prochaine fois pour réduire le risque de contamination.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Numéro d'identification: 26ES-120E00116 L'échantillon d'eau soumis le 29 avril 2026 n'a pas été testé en raison de l'absence de temps sur le formulaire et de numéro d'identification sur le flacon. Veiller à soumettre à nouveau l'échantillon d'eau.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une fuite importante d'eau a été observée dans le robinet (taps) du puits à 3 compartiments. - Oui. Faites réparer ou remplacer le robinet et assurez-vous que la pression appropriée est disponible dans tous les éviers.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Un tuyau de jardin a été utilisé pour remplir le réservoir de retenue d'eau douce du robinet extérieur. Utilisez un tuyau d'eau potable de qualité alimentaire. L'exploitant a suggéré d'utiliser un robinet intérieur la prochaine fois pour réduire le risque de contamination.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- * Violation continue* Échantillon d'eau bactérienne prélevé le 8 octobre 2025 testé positif pour les coliformes totaux. Traitez et rééchantillonnez. Précédent Violation:échantillon d'eau bactérienne prélevé le 17/09/2025 testé positif pour Total Coliformes. Traiter et rééchantillonner.i. Chlorer le système d'eau pendant 24 heures, puis rincer le système d'eau de toute l'eau chlorée. ii. Remplir le réservoir d'eau potable et soumettre un autre échantillon au laboratoire provincialAtteinte précédente :L'échantillon d'eau biologique qui a été soumis le 12 septembre 2025, du mobile est revenu avec la présence de Total Coliformes. **Résample dès que possible.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une fuite importante d'eau a été observée dans le robinet (taps) du puits à 3 compartiments. - Oui. Faites réparer ou remplacer le robinet et assurez-vous que la pression appropriée est disponible dans tous les éviers.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Échantillon d'eau bactériologique prélevé le 8 octobre 2025 testé positif pour les coliformes totaux. Traitez et rééchantillonnez. Précédent Violation:échantillon d'eau bactérienne prélevé le 17/09/2025 testé positif pour Total Coliformes. Traiter et rééchantillonner.i. Chlorer le système d'eau pendant 24 heures, puis rincer le système d'eau de toute l'eau chlorée. ii. Remplir le réservoir d'eau potable et soumettre un autre échantillon au laboratoire provincialAtteinte précédente :L'échantillon d'eau biologique qui a été soumis le 12 septembre 2025, du mobile est revenu avec la présence de Total Coliformes. **Résample dès que possible.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Échantillon d'eau bactériologique prélevé le 17/09/2025 testé positif pour Total Coliformes. Traiter et rééchantillonner.i. Chlorer le système d'eau pendant 24 heures, puis rincer le système d'eau de toute l'eau chlorée. ii. Remplir le réservoir d'eau potable et soumettre un autre échantillon au laboratoire provincialAtteinte précédente :L'échantillon d'eau biologique qui a été soumis le 12 septembre 2025, du mobile est revenu avec la présence de Total Coliformes. **Résample dès que possible.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Échantillon d'eau bactériologique prélevé le 17/09/2025 testé positif pour Total Coliformes. Traiter et rééchantillonner.i. Chlorer le système d'eau pendant 24 heures, puis rincer le système d'eau de toute l'eau chlorée. ii. Remplir le réservoir d'eau potable et soumettre un autre échantillon au laboratoire provincialAtteinte précédente :L'échantillon d'eau biologique qui a été soumis le 12 septembre 2025, du mobile est revenu avec la présence de Total Coliformes. **Résample dès que possible.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'échantillon d'eau bactériologique qui a été soumis le 12 septembre 2025 du mobile est revenu avec la présence de Total Coliformes. **Résample dès que possible.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Très faible pression d'eau du robinet d'eau chaude au lave-vaisselle. La pression d'eau doit être plus forte pour bien remplir les puits.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les fosses n'étaient pas drainantes. Les tuyaux fuient sous le triple évier. Correction / réparation de plomberie.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?