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Millet Fresh Market - Grocery Store

5302 50 Street Millet AB T0C 1Z0 · Food - General

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Certains articles personnels observés sur les étagères de la glacière d'entrée au département de la viande. Les articles personnels doivent être correctement étiquetés et entreposés séparément de la zone alimentaire afin d'éviter toute contamination croisée.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés autour de l'appât vert dans la zone de stockage sec du département de Bakery. Remarque : Les bains doivent toujours être dans une station d'appât fermée.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La zone de transformation de la viande de l'installation n'avait pas de bandes d'essai QUAT. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai sont achetées et entreposées dans toutes les zones du magasin.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les listes de contrôle pour la lutte antiparasitaire ne sont pas tenues à jour. Veuillez remplir une liste de contrôle mensuelle.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière de l'installation a un petit trou en bas. S'il vous plaît réparer le passage de la météo de sorte que l'espace est fermé et aucune lumière ne peut être vu sous la porte.
  8. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les refroidisseurs d'affichage de l'installation ne sont pas équipés de thermomètres. Veuillez équiper tous les refroidisseurs d'affichage de thermomètres.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La zone de transformation de la viande de l'installation n'avait pas de bandes d'essai QUAT. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai sont achetées et entreposées dans toutes les zones du magasin.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les listes de contrôle pour la lutte antiparasitaire ne sont pas tenues à jour. Veuillez remplir une liste de contrôle mensuelle.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière de l'installation a un petit trou en bas. S'il vous plaît réparer le passage de la météo de sorte que l'espace est fermé et aucune lumière ne peut être vu sous la porte.