Aller au contenu
Chargement de la carte…

MIMI'S

3626 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60651 · Restaurant

5 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND 15-20 MICE DROPPINGS IN THE FURNACE ROOM. BACK DOOR HAS A ONE FOURTH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. SERIOUS CITATION GIVEN 7-38-020. MUST CLEAN AND SANITIZE THE FURNACE ROOM AND CALL YOUR PEST CONTROL TECH TO COME HERE AND SERVICE THIS ESTABLISHMENT.HAVE A RECIEPT DATED TODAY OR BEFORE THE REINSPECTION.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • SOME FOOD IN THE REACHIN FREEZER IN PLASTIC BAGS. NEED TO PUT IN COVERED CONTAINERS AND LABEL AND DATE WHAT FOODS ARE IN EACH OF THEM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE HOOD,FRYERS AND COOKING EQUIPMENT HAS GREASE BUILDUP ON THEM. DEFROST AND CLEAN THE TWO REACHIN CHEST FREEZERS AND THE UPRIGHT REACHIN FREEZER THEY ARE THICK WITH ICE BUILDUP ON THEM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN ALL THE FLOORS THROUGHOUT PREMISES SOME GREASE AND DUST BUILDUP ON THEM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING WALL BASES IN REAR AREA. MUST SEAL OPENINGS AROUND FRONT WINDOWS AND WALLS IN LOBBY AREA,WALL BASES,WALL AT DOOR TO PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST CLEAN ALL THE VENTS THROUGHOUT PREMISES HAS DUST BUILDUP ON THEM.
  3. Plainte

    0 infraction

  4. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE PROBE THERMOMETER FOR FOOD TEMPS
  5. Licence

    8 infractions

    • 13. AUCUNE PREUVE D ' INFESTATION RONDE OU INSECTE, AUCUNE BIRDE, TURTURE OU AUTRES ANIMAUX
      • OBSERVED EVIDENCE OF A LIVE MOUSE IN FURNANCE ROOM.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/7/12.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM PREP TABLE,STORAGE RACKS.MUST MAKE HOOD SURFACE SMOOTH & EASILY CLEANABLE.MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SURFACES.MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON JUICE COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN GREASE & FOOD DEBRI FROM DEEP FRYER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED & MISSING FLOOR TILES THROUGHOUT WHERE NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING WALL BASES IN REAR AREA.MUST SEAL OPENINGS AROUND FRONT WINDOWS & WALLS IN LOBBY AREA,WALL BASES,WALL AT DOOR TO PREP AREA.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON CEILING IN REAR AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE END CAPS ON LIGHT SHIELDS THROUGHOUT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCET AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE PROBE THERMOMETER FOR FOOD TEMPS.