Mini Explorers Childcare & OSC - Kitchen
1851 94 Street NW Edmonton AB T6N 1E6 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- -Les aliments dans cet établissement alimentaire ne sont pas protégés contre la contamination pendant l'entreposage ou la manutention. S'il vous plaît ne entreposez pas les scoops à l'intérieur de la farine car il peut conduire à la contamination. Cette question a été abordée au moment de l'inspection.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- -Il y avait deux réfrigérateurs dans la cuisine et les deux lisaient initialement au-dessus de 4C. La température a été réduite et les deux ont été mesurées en dessous de 4C à la fin de l'inspection. Assurez-vous que la température est maintenue en dessous de 4C.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction