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New York Fries

1352 - 3800 Memorial Drive NE Calgary AB T2A 2K2 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • **CORRECTÉ**1. Le seau d'assainissement rouge dans la zone avant mesurait 0ppm QUATS. Désinfectant remplacé pendant l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **CORRECTÉ**1. Observé une petite planche à découper blanche qui avait beaucoup de marques de coupe et de décoloration. La planche à découper a été enlevée par l'exploitant pendant l'inspection, car la planche à découper n'était pas en bon état et facile à nettoyer.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction