Noodlebox Mission
B370 - 32555 London Ave, Mission · Restaurant
12 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Seau d'assainissement du lave-vaisselle vide
- Mesures correctives : Remplacer le seau d'assainissement dès que possible. Terminé au moment de l'inspection et 50 ppm de chlore mesuré lors du rinçage final
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : La laveuse est toujours hors d'opertor. Le propriétaire m'informe qu'il a tenté plusieurs fois de réparer avec ECOLABS et qu'il est en attente pour une partie. Actuellement, les locaux de restauration sont des contenants et des ustensiles à usage unique. Laver et désinfecter tous les équipements réutilisables avec une méthode d'évier de 3 compartiments avec 200 ppm QUAT.
- Mesure(s) corrective(s) : 1. Fournir à l'OPS une commande ou une facture de réparation avec le laboratoire ECO et mettre à jour lorsque la réparation est prévue. Documents à soumettre dans les deux jours ouvrables.
- 2. Date provisoire proposée pour la réparation de la laveuse. Correction requise en une semaine.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Veuillez réparer le lave-vaisselle dès que possible
- Mesures correctives:
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: lave-vaisselle à basse température a 0 ppm de javel testé à la surface de la plaque
- Action(s) corrective(s): Le lave-vaisselle peut encore être utilisé pour le lavage et le rinçage; pendant ce temps préparer une solution de javel de 100ppm dans l'évier de deux compartiments pour l'assainissement. Cela peut empêcher les gens de tomber malades des germes sur les surfaces de contact des aliments
- Score de violation :
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1) Des boulettes de riz ont été placées dans un bain à température ambiante 2) Un piège à mouches collante était accroché au-dessus de plats propres
- Action(s) corrective(s): 1)Assurez-vous de placer la boule de riz dans un contenant propre avec de la glace pour empêcher la croissance des pathogènes 2) Retirez le piège à mouches collantes et éloignez-le de toute surface de contact avec les aliments pour empêcher les mouches de tomber sur les surfaces
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Pas de personnel sur place avec la formation FoodSafe
- Action(s) corrective(s): En cas d'absence d'au moins un employé nécessite une formation FoodSafe ou l'équivalent
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : frais de permis d'exploitation de la santé en retard et n'est plus valide
- Mesures correctives : payer des frais de 150 $ à Fraser Health d'ici le 13 octobre 2023.
- Score de violation: 1
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : aucun désinfectant dans le cycle de rinçage final. seau d'assainissement du chlore vide
- Mesure(s) corrective(s) : réapprovisionner le désinfectant dès que possible. Surveiller le sanitzer quotidiennement pour s'assurer que la machine est bien fournie
- Taux de violation: 15
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : frais de permis en retard
- Mesures correctives: payer les frais de permis conformément à la lettre remise à la main
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Boîte de produit stockée sur le sol de marche dans le refroidisseur
- Mesure(s) corrective(s) : entreposez le produit alimentaire sur une étagère d'au moins 6 pouces du sol
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction