Norquest College 67504 - Subway / Pizza 73 / Tim Hortons
10215 108 Street NW Edmonton AB T5J 1L6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Surveillance mensuelle de la lutte antiparasitaire. Certaines mouches fruitières ont été observées lors de l'inspection. L'installation s'est efforcée de réduire le nombre de mouches et s'est améliorée. Quelques suggestions pour aider à réduire davantage les mouches :-déplacer la grande poubelle à l'extérieur de la cuisine (c.-à-d. la salle de garde)-fermer les sacs de compost et les remplacer fréquemment tout au long de la journée. - nettoyer régulièrement les poubelles et les bacs à compost. Les bacs de la salle à manger doivent également être nettoyés tout au long de la journée.-déverser les déversements immédiatement-nettoyez les buses/pompes de liquides sucrés régulièrement-les serviettes humides doivent être emballées et blanchies - utilisez des bandes volantes dans des zones loin des surfaces de contact avec les aliments-nettoyez fréquemment les égouts, y compris les égouts mécaniques pour lave-vaisselle-les zones structurales endommagées qui permettent la piscine doivent être réparées
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le calage par l'évier de la main avant (le plus près du mur) dans la région de Tim Hortons soulevait dans certaines zones. S'il vous plaît remplacer le calmant.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y a une lumière dans le refroidisseur de marche, cependant, il n'est pas très lumineux et le refroidisseur de marche est encore assez sombre. S'il vous plaît obtenir plus de lumière dans le refroidisseur de marche qui aidera à faciliter la rotation du produit, le nettoyage, etc.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?