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NORTH C INC.

4320 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60639 · Restaurant

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON BOTTOM OF WALK IN COOLER AND LOWER DOOR OF 2- DOOR UPRIGHT REACH IN FREEZER
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE WATER FROM FLOOR NEAR WALK IN COOLER .
  3. Licence

    11 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS INSIDE OF HOT HOLDING UNIT SUCH AS 3LBS. COOKED CHICKEN WINGS 102.4F,3LBS. COOKED FISH 119.1F,2LBS. COOKED SHRIMP 103.5F.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE HOT HOLDING FOODS AT 140.0F OR ABOVE. APPX.8LBS. $29.(CRITICAL 7-38-005A)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED NO PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE WITH REQUIRED DOCUMENTS AND APPX."1/2" IN CENTER OF FRONT DOOR AND "1/2" BOTTOM OF REAR DOOR.MUST PROVIDE A PEST CONTROL LOG BOOK WITH REQUIRED DOCUMENTS AND RODENT PROOF DOORS.(SERIOUS 7-38-020)
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED.OBSERVED 1 OF 2 OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER LIDS IN POOR REPAIR AND WIDE OPEN AND EXCESSIVE GREASE ENCRUSTED ON LID OF OUTSIDE GREASE CONTAINER AND LID WIDE OPEN ON SAME.MUST REPAIR OR REPLACE DUMPSTER LID TO BE TIGHT FITTING,REMOVE GREASE CLEAN AND MAINTAIN GREASE CONTAINER AND KEEP LID CLOSED.(SERIOUS 7-38-020)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINER WHEN FOOD IS NOT IN ORGINAL PACKAGE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON BOTTOM OF WALK IN COOLER AND LOWER DOOR OF 2- DOOR UPRIGHT REACH IN FREEZER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN FOOD DEBRI FROM WALK IN COOLER SHELVING UNITS,FAN GUARD COVERS,PREP TABLES,FRYER CABINET,UNDER SIDE OF SODA MACHINE,SERVICE COUNTER SHELVING UNITS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN GREASE FROM FLOOR BEHIND COOKING EQUIPMENT.MUST REMOVE WATER FROM FLOOR NEAR WALK IN COOLER AND UNDER ICE MACHINE.MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR IN WALK IN COOLER & FREEZER,CHEMICAL STORAGE CLOSET,ALONG WALL BASES THROUGHOUT.MUST UNCLOG FLOOR DRAIN UNDER ICE MACHINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN GREASE FROM WALLS AND WALL BASES BEHIND COOKING EQUIPMENT,HOOD & FILTERS.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELD AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST REPLACE BROKEN THERMOMETER INSIDE OF COLD HOLDING PREP LINE UNIT
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN CHEMICAL CLOSET.