One Stop Bannock Shop
9019 101 Avenue Lac la Biche AB TOA 2C0 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution de blanchiment du chlore dans une bouteille de pulvérisation a mesuré 50 ppm. Le chlore a été ajouté pour créer une solution de 200 ppm pendant l'inspection. Vérifier la concentration à l'aide d'une bande d'essai chaque fois qu'une solution est préparée et au moins quotidiennement avant son utilisation si les solutions sont utilisées sur plusieurs jours.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?