OPA! Of Greece
100 - 2070 Sumas Way, Abbotsford · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 203 - Aliments non refroidis d'une manière acceptable [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Petite quantité de riz cuit de la veille stockée dans la promenade dans la glacière. Température du riz à 9 degrés Celsius
- Action(s) corrective(s) : Rejetée(s). Veiller à ce que tous les aliments potentiellement dangereux soient refroidis de manière appropriée. Tous les aliments cuits/conservés à chaud doivent être refroidis à partir de la cuisson ou de la température de conservation chaude (60 °C ) jusqu'à 20 °C en 2 heures et de 20 °C à 4 °C en 4 heures avant de les entreposer dans le refroidisseur.
- Score de violation: 5
- 203 - Aliments non refroidis d'une manière acceptable [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction