Osmow's Shawarma
10009 170 Street Edmonton AB T5P 4R5 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- - Devant la maison/cuisinière - nettoyage supplémentaire sous grille et zones difficiles à atteindre (accumulation observée de débris et de graisse). Devant la maison - étagères noires avec emballage de sortie.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
4 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Marcher dans le refroidisseur - l'insert en acier inoxydable observé de la viande crue emballée entreposée au-dessus prêt à manger des aliments tels que les cornichons.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Usine désignée dans la cuisine - a observé un nettoyant vert dans l'évier et un chariot en acier inoxydable devant lui.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Observé des débris alimentaires séchés sur un couteau tenu sur support magnétique dans la cuisine.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- - Devant la maison/cuisinière - nettoyage supplémentaire sous grille et zones difficiles à atteindre (accumulation observée de débris et de graisse). Devant la maison - étagères noires avec emballage de sortie.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction