Peak Quality Sausage - Events
413 Sundance Bay Coalhurst AB T0L 0V2 · Food - Special Event
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La saucisse était ~45°C. L'unité a été montée et mesurée 66°C. Réchauffement discuté et tenue chaude.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
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