Peavine Metis Settlement - Arena
NW 20-78-15 W5 Peavine Metis Settlement AB T0G 1E0 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un bol arrondi a été observé à l'aide d'une pelle pour les caféières de la zone avant. Corrigé lors de l'inspection: Le bol arrondi a été jeté
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Une bouteille étiquetée "Bleach" a été mesurée pour contenir 0 ppm de chlore et un liquide bleu non identifié. Corrigé lors de l'inspection: Le liquide a été jeté et la bouteille nettoyée
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé une unité de ventilation commerciale sans autocollant d'entretien. Correction: Service de l'unité de ventilation commerciale de la plage de capture de graisse.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Une souris morte a été observée dans un piège à tuer électrique. Corrigé lors de l'inspection: La souris morte a été rejetée. Liste de contrôle mensuelle de la lutte antiparasitaire fournieÉducation fournie : Les rongeurs morts, les matériaux de nidification, les excréments et les parties de ces derniers doivent être nettoyés à la suite de la protection contre le hantavirus et du protocole de nettoyage de la souris annexé.- Les pièges antiparasitaires doivent être régulièrement vérifiés, repeints, réparés et entretenus
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé une unité de ventilation commerciale sans autocollant d'entretien. Correction: Service de l'unité de ventilation commerciale de la plage de capture de graisse.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le micro-ondes de la zone avant a été observé avec du vieux désordre alimentaire dans son intérieur. Correction: Nettoyer et désinfecter l'intérieur du micro-ondes avant
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?