People For Healthy Community On Gabriola
675 North Road, Gabriola Island, BC, V0R 1X3 · Food Premises
1 inspection
- Routine
3 infractions
- Aliments non protégés - Généralités
- La vaisselle de stockage à sec n'est pas acceptable.
- Opérateur pour stocker la verrerie sur mar matting. et sur les rayonnages qui peuvent être lavés / nettoyés (c.-à-d. en bois peint / scellé).
- Aliments non protégés - Généralités
- Aliments préparés non datés.
- S'assurer que les aliments préparés/ouverts tels que la sauce aux pâtes, la sauce aux pommes, etc. sont datés ouverts/préparés.
- Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
- Les plans de salubrité des aliments doivent être révisés.
- L'exploitant doit réviser les plans de salubrité des aliments à mesure que l'emplacement de la cuisson des aliments préparés a changé temporairement. Transmettre les plans révisés de salubrité des aliments au Bureau de la santé d'ici le 1er avril 2026 Commentaires Assainisseur lave-vaisselle au-dessus de 76°C au niveau de la plaque. La concentration requise d'un désinfectant est de 100 ppm de chlore. Savon liquide, eau chaude, serviettes en papier sont fournis à l'évier désigné. Réfrigérateur @4°C. Températures surveillées et enregistrées.
- Aliments non protégés - Généralités