PINEDAS TACOS

4929 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60641 · Restaurant

4 inspections

Toiles6 nov. 2013
0 infraction
Toiles25 avr. 2013
1 infraction
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
  - NEED TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER.
Toiles6 nov. 2012
6 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
  - Found/observed food items not properly dated/labeled in walk in cooler, reach in freezer, must date and label food items in walk in cooler, reach in freezer.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
  - Non food contact surfaces of cooking equipment, cooler shelving, reach in freezer not clean, need detailed cleaning.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
  - Floors under heavy equipment, cooking equipment, and bsmt storage areas not clean, need detailed cleaning(corners).
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
  - Wall in walk in cooler had peeling paint, shall be repaired/sealed, walls behind grill need detailed cleaning.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
  - Light shield in kitchen prep area not clean, need cleaning.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
  - 3 compartment drain pipe leaking at 1st compartment sink, shall be repaired. Exhaust fan in Men's bathroom in state of disrepair(broken), shall be repaired/replaced.
Licence27 déc. 2011
0 infraction