Presotea Strawberry Hill
7235 120th St, Delta · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation : La machine à crème glacée stockée sur place n'est pas utilisée pour l'opération.
- Mesures correctives : Retirer la machine inutilisée des locaux pour empêcher l'accumulation de poussières et le port potentiel de parasites à l'intérieur de la machine. Date à corriger: 1 mois.
- Score de violation: 1
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant de surface de contact alimentaire enregistré à 25ppm solution de chlore dans le seau.
- Mesures correctives : Assurez-vous qu'un nouveau lot de désinfectant de surface pour contact avec les aliments est préparé quotidiennement ou au besoin. La solution de chlore d'essai doit être comprise entre 100 et 200 ppm.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le personnel sur place n'a pas suivi de formation de niveau 1 ou équivalente.
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins une personne possède une formation de niveau 1 ou équivalente en tout temps.
- Corriger d'ici le 13 juin 2023.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction