Pro-Formance Intermodal - Events
200 Norman Place SE Rockyview County AB T1X 0K7 · Food - Special Event
3 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration mesurée du désinfectant de Javel dans le flacon de pulvérisation était de 0ppm. Une nouvelle solution a été préparée avec une concentration de 100ppm.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de javel disponible pour la vaisselle. Le bleach a été obtenu avant le début de l'événement.
- 20. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait une accumulation de débris alimentaires dans le congélateur profond. Le congélateur a été nettoyé au cours de l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?