Quesada Burritos & Tacos 141
503 - 4300 South Park Drive Stony Plain AB T7Z 2W7 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- La propriété de l'établissement a changé en mars 2026. L'exploitant actuel a présenté une demande de permis de manutention des aliments à Alberta Health Services la semaine dernière. Des documents ont été fournis à l'ISP démontrant que l'AHS a reçu la demande de permis et que la demande de permis est en cours d'examen et de traitement.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le seau d'assainissement situé à l'avant mesurait 50ppm quats. Une nouvelle solution d'assainissement a été préparée immédiatement pour mesurer 200ppm quats.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé que la soupe de tomates et la pâte de tomates étaient entreposées dans ses boîtes originales après ouverture. La soupe et la pâte ont été transférées dans des contenants de qualité alimentaire sur demande. S'assurer que les aliments sont transférés hors de leur boîte d'origine après l'ouverture pour éviter le lessivage.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 13 mai Mise à jour du contrôle Pest Les dossiers n'étaient pas disponibles. Surveillance et enregistrement mensuels de la lutte antiparasitaire. Conclusions antérieures : Aucune activité nuisible observée. La surveillance de la lutte antiparasitaire est effectuée par Western Alberta Structural Pest (WASP) Services Ltd., mais elle n'intervient pas tous les mois. La dernière inspection a eu lieu en mars 2023. On a conseillé à l'exploitant de tenir des registres mensuels réguliers de lutte antiparasitaire, qui sont une exigence obligatoire pour la conformité à la réglementation des aliments. Une copie de la liste de contrôle du PAPA sera envoyée à l'exploitant pour faciliter sa propre surveillance.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- - Aucune activité nuisible observée. La surveillance de la lutte antiparasitaire est effectuée par Western Alberta Structural Pest (WASP) Services Ltd., mais elle n'intervient pas tous les mois. La dernière inspection a eu lieu en mars 2023. On a conseillé à l'exploitant de tenir des registres mensuels réguliers de lutte antiparasitaire, qui sont une exigence obligatoire pour la conformité à la réglementation des aliments. Une copie de la liste de contrôle du PAPA sera envoyée à l'exploitant pour faciliter sa propre surveillance.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?