Red Earth Lodge 37253
275 Highway 88 Red Earth Creek AB T0G 1X0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La trancheuse de viande était dans un état insalubre. Nettoyage et assainissement pendant l'inspection. ENSURE:Les tranches de viande sont maintenues dans un état propre et sanitaire lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les ventilateurs pour refroidisseurs en marche sont dans un état insalubre. ENSURE:Les ventilateurs sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Au début de l'inspection, il n'y avait pas de serviette en papier à la station de lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?